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Conversion de cuillères à soupe en millilitres, convertir : convertir : cs en ml

Les cuillères à soupe font partir de nos quotidiens. Que ce soit à la maison ou au restaurant, on en utilise fréquemment. Pour vos recettes de cuisine, vous avez sans doute déjà remarqué l’abréviation « cs » qui est mise pour cuillère à soupe. On vous explique la méthode pour convertir de cs en ml.

La conversion de cuillère à soupe en millilitres

C’est une démarche un peu complexe. En effet, une cuillère à soupe correspond à un certain nombre de millilitres en fonction de la nature de l’aliment qu’elle contient. Il n’y a donc pas une règle fixe. Néanmoins, on estime que 1 cs = 15 ml. Ainsi, si vous avez 2 cs d’un aliment, il suffira de multiplier 2 par 15 pour avoir l’équivalence en ml. Mais, ce n’est pas toujours le cas puisque 1 cs n’est pas toujours équivalant à 15 ml.

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La conversion de cs en ml pour quelques aliments courants

Afin de vous aider, on vous propose une liste non exhaustive d’aliments courants. Vous verrez leurs équivalences en ml pour une cuillère de soupe. On a :

  • une cuillère à soupe de sucre qui fait 15 ml ;
  • une cuillère à soupe d’huile d’olive qui fait 15 ml ;
  • une cuillère à soupe de chocolat en poudre qui fait 8 ml ;
  • une cuillère à soupe de farine qui fait 12 ml ;
  • une cuillère à soupe de beurre qui fait 15 ml ;
  • une cuillère à soupe de flocon d’avoine qui fait 5 ml ;
  • une cuillère à soupe de maïzena qui fait 10 ml ;
  • une cuillère à soupe de riz qui fait 18 ml ;
  • une cuillère à soupe de miel qui fait 20 ml ;
  • une cuillère à soupe de bicarbonate de soude qui fait 18 ml ;
  • une cuillère à soupe de semoule qui fait 8 ml ;
  • une cuillère à soupe de curcuma qui fait 4 ml ;
  • une cuillère à soupe de sel qui fait 15 ml ;
  • une cuillère à soupe de pâtes qui fait 15 ml ;
  • une cuillère à soupe de confiture qui fait 30 ml ;
  • une cuillère à soupe de nouilles qui fait 8 ;
  • une cuillère à soupe de crème fraiche qui fait 15 ml.
  • et une cuillère à soupe de sel qui fait 15 ml.

Pour la conversion en gramme tout comme en centilitre, la même remarque est faite. L’équivalence varie en fonction de l’aliment.

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La cuillère soupe

La cuillère à soupe est également appelée « cuillère à bouche » ou encore « cuillère à table ». On l’utilise souvent pour porter à la bouche de différents aliments. Ces aliments peuvent être un peu consistants ou plutôt liquides. En recette de cuisine, l’expression est employée non pas pour l’ustensile, mais pour désigner la mesure du contenu de l’ustensile. Les cuillères à bouche sont donc couramment utilisées en médecine et en cuisine. En cuisine, on l’utilise pour estimer les quantités des aliments pour les recettes. En ce qui concerne la médecine, la cuillère à soupe est pratique pour indiquer les doses de médicaments à boire. On estime que généralement une cuillère à soupe est égale à trois cuillères à café.

Du côté des Anglo-saxons, la mesure d’une cuillère à soupe est appelée « tablespoon ». S’il s’entend sur l’appellation, la quantité d’aliments qu’elle contient ne fait pas unanimité. Au Canada, au Royaume-Uni et en Australie, une cs équivaut respectivement à14, 21 ml, 17,76 ml, et 20 ml.